源 起

有一脉传承 赓续着中华千年文明

有一曲乐章 流淌着鼓瑟吹笙弦歌

有一种醇香 承载着周礼觚韵复兴

    酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

    “酒之所兴，肇自上皇，夏禹始兴，商周繁盛”。中国是酒的故乡，更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。