酱香型白酒的品饮讲究333法则

    很多人第一次喝酱酒都会不习惯，适应不了酱酒的口感，特别是一些年份比较新的酱酒，没有醒酒可能口感偏酸，其实只要掌握“333”的方法，品味酱酒不是难事。

第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味。

第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香。

第三小口需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。

第一小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉。

第二小杯需平铺舌中，酱酒回味入喉。

第三小杯需倒入舌根，酱酒一线入喉。

第一次小杯慢饮，如春风拂面，微感香醇。

第二次小杯豪饮，如夏日炎炎，畅快淋漓。

第三次小杯慢饮，如秋收丰硕，百味入怀。

    喝三次饮酒时不知酒中味，再饮已是懂酒人。“333原则”被民间好酒人士称之为“三三不断”,这就是茅台镇正宗酱香酒的独特魅力。

    优质的坤沙酱酒是遵循传统工艺生产的，经过调酒师的勾调，再进行最少5年的储存，让酒体自然老熟，才能得到酒体微黄透明，酱香浓郁，酒体醇厚，层次丰富，细腻幽雅的佳酿。每一滴都值得我们细细品味。

    其实很多人刚开始喝酱香酒会觉得难以入口，觉得酱酒苦，主要是因为还不太懂得酱酒该如何品味。酱香型白酒在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的，这也是大曲酱香酒在口感上不可逆的特点，同时也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。就如汗血宝马与蒙古马不同一样，需要不同的对待，才能有意想不到的发现。所以你要想真正了解酱酒的精髓，你得慢慢来~